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MT COMBE

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Notre vignoble de Vacqueyras se situe essentiellement autour
de la propriété sur un sol quelquefois caillouteux mais le plus souvent
sablonneux-calcaire. Son exposition privilégiée et
la diversité de ses sols assurent à ces vins caractère et spécifité.



Notre vignoble de Gigondas, niché aux pieds des "Dentelles de Montmirail", site de prédilection par excellence, tènement de vignes situé au lieu dit du "Petit–Montmirail", est propriété familiale de Mme Louisette Combe.

Les traditionnelles banquettes sur coteaux y accueillent les cépages essentiels à l'appellation que sont le Grenache pour majorité, la Syrah et le Mourvèdre. Un environnement de pins, de thyms et de romarins, sous le soleil provençal, assorti d’une exposition sud sud-ouest et d'un sol argilo-calcaire, sont l'assurance d'un complexe terroir, gage de grands Vins.






Le travail de la vigne tient compte du respect
de l'environnement et de l'Homme
:
lutte raisonnée, travail du sol.

La qualité de nos produits est essentiellement dûe
à la rigueur de notre travail, qui consiste à effectuer de nombreuses tâches en vert, telles que effeuillage, ébourgeonnage, suppression des entre-cœurs, vendanges en vert, etc...

Le tri de la vendange et la cueillette manuelle confortent notre philosophie.




-   De type Méditerranéen
- 600 à 800 mm d'eau par an, essentiellement sous forme d’averses et d’orages
- Plus de 100 jours de mistral par an
- Sécheresse estivale propice à la maturation des baies
- Climat, tempéré par l'influence du massif préalpin des Dentelles de Montmirail


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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