Le Fauquet
AOP GIGONDAS
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Balthazar 12L - 2015
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HISTOIRE D'UN NOM

Avant d’être un vin, Fauquet était un nom de famille ; celui de Louisette, qui apporta lors de son union avec Roger Combe, ses terres de Gigondas. De ce fait, elle transmit au Domaine une seconde appellation prestigieuse : Gigondas. Nous nous devions donc de rendre hommage à cette alliance et aux anciennes générations qui nous valent l’honneur de deux cuvées gigondassiennes : Le Fauquet et le Secret.

Spécificités

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Particularités

C’est au lieu-dit du Petit Montmirail au sud/ sud-ouest du massif calcaire des Dentelles de Montmirail que trônent les vignes trentenaires du Fauquet. Elles produisent un vin conjuguant gourmandise fruitée et richesse aromatique. Un Gigondas pur et racé, issu d’un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre.

Structure

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Expérience

  • Robe grenat claire
  • Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier
  • Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne
  • Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants
  • Finale mentholée très longue, sur le fruit.

Potentiel de garde

garde

Suggestions

Délicieux sur une joue de bœuf ou une souris d’agneau.

Récompenses

  • Top 32 des meilleurs vins des Côtes-du-Rhône Sud pour le millésime 2012 Le magazine Decanter nous octroie une note de 18,5 sur 20 
  • Le millésime 2012 remporte l’Argent au Concours Agricole de Paris 2014.
  • Le millésime 2011 est noté 90/100 par Josh Raynolds - Stephen Tanzer’s International Wine Cellar.

 

Fiche technique

Distribué par SARL famille Combe - négociant, 526 route de Violès, 84190 Vacqueyras (France)        Conception : agence attraction