Charnu
Fiche Tehcnique
A.O.P VACQUEYRAS
MAÎTRE DE CHAIS
Rouge 2007
Prix TTC départ cave
10.95 €

Cette sélection repose sur une vinification traditionnelle de notre Maître de Chais.

L'assemblage à partir du mourvèdre, de la syrah et du grenache, majoritairement dominant, confère à cette cuvée un bel équilibre, des arômes chaleureux, typiques de l'appellation Vacqueyras.

Bouquet de fruits noirs presque confits, fraises écrasées et réglisse se mêlent à la pâte de fruits.

 

ALLIANCES METS ET VINS


  • Viandes rouges
  • Gibiers
  • Fromages...

Pour les gourmands :

  • Un carré d'agneau
  • Un gigot à cuisson lente
  • Un pavé de boeuf grillé
  • Un hamburger de foie gras
  • Un civet de sanglier...

Les végétariens :

  • Un gratin de légumes
  • Des lasagnes d'aubergines
  • Un gratin Dauphinois aux morilles...

 

TEMPÉRATURE DE SERVICE


16 /18°C environ

 

RÉCOMPENSES - PRESSE


2009 : - Bronze Paris
2007 : - Argent Mâcon
- 90/100 Robert Parker
2006 : - Or Paris
2003 : - Or Paris
- Or Mâcon

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Notre domaine adhere a la charte de qualité d'accueil au caveau d'Inter Rhône « Vallée du Rhône, Terroirs d'Accueil »
Pour tout savoir sur cette charte et découvrir les routes touristiques de la Vallée du Rhône, rendez-vous sur www.vins-rhone-tourisme.com
Distribué par : E.U.R.L. Roger COMBE ET FILLES négociant à F-84190 Vacqueyras