Charpenté
Fiche Tehcnique
A.O.P VACQUEYRAS
CUVÉE DES CEPS D’OR
Rouge 2006
Prix TTC départ cave
12.95 €

Cette sélection de vieilles vignes, est essentiellement composée de grenache. Cultivé sur les hauteurs de Vacqueyras, ce cépage s'exprime sur un sol sablonneux et calcaire. Ces vignes souvent centenaires vous offrent n vin long et tranquille.

Beaucoup de concentration sur des tanins soyeux et veloutés pour un plaisir sans fin.

 

A la fois complexe, délicat et charpenté, ce vin plein de charme est une véritable mélodie odorante de fruits mûrs, d'épices fines, de vanille et de saveurs confiturées.

 

ALLIANCES METS ET VINS


  • Viandes rouges
  • Viandes en sauce
  • Gibiers
  • Fromages ...

Pour les gourmands :

  • Une gardianne de taureau
  • Un pintadeau ou le pigeon rôti
  • Un civet de chevreuil ou de sanglier
  • Un poêlon de grives...

Pour les végétariens :

  • Un camenbert rôti au miel
  • Une ganache au chocolat...

TEMPÉRATURE DE SERVICE


16 / 18°C environ

RÉCOMPENSES - PRESSE


2009 : - Bronze à Paris
2007 : - 88-90/Robert Parker
2006 : - Argent à Paris
- 90/100 Robert Parker
2005 : - 92/100 Robert Parker
2004 : - Or à Paris
2003 : - Or à Mâcon

 
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Notre domaine adhere a la charte de qualité d'accueil au caveau d'Inter Rhône « Vallée du Rhône, Terroirs d'Accueil »
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Distribué par : E.U.R.L. Roger COMBE ET FILLES négociant à F-84190 Vacqueyras