Boisé
Fiche Tehcnique
A.O.P GIGONDAS
SECRET DE LA BARRIQUE
Rouge 2009
Prix TTC départ cave
14.95 €

Quintessence de nos Gigondas, il a su tirer le meilleur de son élevage en barriques pour vous offrir une gorgée de Provence! Il est chargé de fruits et d'épices, sur une trame de bois précieux qui se fondra avec le temps.


Grande richesse et complexité aromatique. Explosion de petits fruits noirs, d'épices douces, de pâtes de fruits, sur une finale boisée cacaotée.

 

ALLIANCES METS ET VINS


  • Viandes rouges
  • Gibiers à poils ou à plumes
  • Civets
  • Fromages...

Pour les gourmands :

  • Un magret de canard
  • Des cailles sauvages aux raisins
  • Une escalope de fois gras poêlée
  • Un cuissot de chevreuil...

Pour les végétariens :

  • Une tourte aux champignons...

TEMPÉRATURE DE SERVICE


16 /18°C environ

RÉCOMPENSES - PRESSE


2008 : coup de coeur GUIDE HACHETTE
2007 : 91-94/100 Robert Parker
2006 : 91-93/100 Robert Parker
2005 : 90-93/100 Robert Parker

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Notre domaine adhere a la charte de qualité d'accueil au caveau d'Inter Rhône « Vallée du Rhône, Terroirs d'Accueil »
Pour tout savoir sur cette charte et découvrir les routes touristiques de la Vallée du Rhône, rendez-vous sur www.vins-rhone-tourisme.com
Distribué par : E.U.R.L. Roger COMBE ET FILLES négociant à F-84190 Vacqueyras