Fruité
Fiche Tehcnique
A.O.P GIGONDAS
CUVÉE FAUQUET 150 CL
Rouge  2008
Prix TTC départ cave
25.00 €

Les parcelles argilo-calcaires de cette cuvée dominent sur le lieu-dit du "Petit Montmirail". Exposées Sud/Sud-ouest, sur le massif des Dentelles de Montmirail, elles bénéficient d'un ensoleillement priviligié tout au long de l'année.

Des tanins tendres et gourmands subliment ce doux élixir composé de grenache, syrah et mourvèdre.

Bouche onctueuse marquée par des fruits mûrs, des notes grillées, complétées par des parfums de poivre, de thym, de laurier et de réglisse.

 

ALLIANCES METS ET VINS


  • Viandes rouges
  • Gibiers
  • Fromages...

Pour les gourmands :

  • Un boeuf bourguignon
  • Une rouelle de porc à l'ancienne
  • Une cannette au miel et au romarin
  • Un filet mignon en croûte...

Pour les végétariens :

  • Un caviar de courgettes
  • Une aumônière surprise au camembert...

 

 

TEMPÉRATURE DE SERVICE


16 -18°C environ

RÉCOMPENSES - PRESSE


2007 : - 90-93/100 Robert Parker
2006 : - Or Paris
          - Or Mâcon
         - Coup de Coeur guide Hachette
2005 : - Or Paris
          - Meilleur Gigondas de l'appellation

 

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